2024-11

簡単・本格的レシピ

コチュジャンでピリッと旨い|韓国風肉じゃがレシピ

今回は、韓国風肉じゃがの作り方です。 コチュジャンを入れているので甘辛でごはんが進む一品です。 このレシピでは、豚ひき肉を使用しましたが、豚バラ肉や牛肉でもおいしくできます!
簡単・本格的レシピ

鉄分たっぷり|にんにく入り常夜鍋のレシピ

鉄分がたくさん摂れるにんにく入り常夜鍋の作り方です。 アレンジもしやすいので、毎晩食べても飽きないことから常夜鍋と言われているそうです。 このレシピでは、ほうれん草と相性の良いかぼちゃも入れてみました。 かぼちゃに多く含まれているビタミンCは鉄と一緒に摂ると鉄が体内に吸収されやすい状態になります。
簡単・本格的レシピ

冷凍里芋で簡単|ごろごろ野菜たっぷりの豚汁レシピ

ごろごろ野菜たっぷりの豚汁の作り方です。 下ごしらえが大変な里芋は冷凍を使用しているので手間が省けます。 根菜に多く含まれているビタミンEには、毛細血管を広げて血行促進やさせる働きがあるため、冷え性に効果があるといわれています。
簡単・本格的レシピ

簡単中華スープ|たっぷりきのこの酸辣湯風スープレシピ

今回は、たっぷりきのこの酸辣湯風スープの作り方です。 ふんわり卵の酸味の効いたスープです。 お酢は酸味を出すだけでなく、疲労回復やダイエット効果も期待できる調味料です。 お酢は様々な種類がありますが、中華料理には穀物酢や黒酢がよく合います。
簡単・本格的レシピ

簡単ヘルシー副菜|豆腐とツナの塩昆布和えのレシピ

今回は、豆腐とツナの塩昆布和えの作り方です。 おいしいのに低脂質で高たんぱくな一品です! 絹ごし豆腐よりも木綿豆腐の方が栄養が豊富なので、このレシピでは木綿豆腐を使用しています。