食の豆知識お酢の種類と使い分けについて｜お酢の効果や調理特性も解説！
今回は、お酢の種類と使い分けについてです。 お酢は原材料によって味や香りが違うので、それぞれのお酢の特徴を知って料理の幅を広げてみませんか？ また、お酢は調味料として酸味をつけるだけでなく、素材のアクを抜く作用やたんぱく質を固める作用もあります。お酢の様々な特性を利用して料理に活かしてみましょう。
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食の豆知識
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今回は、夏野菜を使ったグラーシュの作り方です！ グラーシュとはハンガリー起源の家庭料理で、ドイツでは一般的にシチューのことを指します。 このレシピでは夏野菜を使用し、家庭にある調味料で作れるようにアレンジしています。 切って炊飯器に入れるだけで簡単に作ることができるのでぜひお試しください♪
簡単・本格的レシピやみつき★ネギ塩だれの豚バラそうめんの作り方
今回は、ネギ塩だれの豚バラそうめんのレシピです。 あっさりとしがちなそうめんですが、にんにくやごま油が効いていて食欲をそそる一品です。 また、ボリュームもあり食べ応え抜群となっています。 ぜひ作ってみて下さい！
簡単・本格的レシピ節約＆ヘルシーレシピ｜鶏むね肉のしょうが焼き丼の作り方
今回は、鶏むね肉のしょうが焼き丼の作り方です。 通常のしょうが焼きは豚肉を使用しますが、このレシピでは価格と脂質を抑えるために鶏むね肉を使用しています。 淡白な味わいの鶏むね肉ですが、生姜と醤油で味を付けることによってごはんが進む一品になっています。
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『簡単で本格的な共働きレシピ』を紹介します♪ 今回は、15分で作れるフレンチトースト風ケーキの作り方です。 材料も少なくて、フライパンで簡単に作ることができるのでぜひ作ってみて下さい！
簡単・本格的レシピ手作りハニーマスタードドレッシング｜ブロッコリーとじゃがいもサラダレシピ
今回は、ブロッコリーとじゃがいものサラダのレシピです！ ブロッコリーやじゃがいもにはビタミンⅭが多く含まれています。 ビタミンⅭは水に溶けやすい性質があるので、茹でるのではなく電子レンジで加熱するこによってビタミンⅭを無駄なく摂ることができます。
簡単・本格的レシピレンジで簡単！豚バラ肉と春キャベツのうま塩蒸しレシピ
今回は、豚バラ肉と春キャベツのうま塩蒸しの作り方です！ 少ない材料でレンジで簡単に作ることができます。 3月～5月ごろにかけてスーパーで売られている春キャベツは甘みがあり、蒸すことによって豚バラ肉のうま味も染み込んで絶品です。
簡単・本格的レシピフライパンで作れる！ほうれん草とベーコンのホットサンドの作り方
今回は、フライパンで作れるほうれん草とベーコンのホットサンドのレシピです！ ほうれん草にはカリウム、鉄分、ビタミンA、ビタミンCなど様々な栄養が含まれています！ ほうれん草の栄養が摂れて食べ応えもあるのでぜひ作ってみて下さい。
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食の豆知識卵料理を失敗しないコツ｜炒り卵をふわふわにする方法など紹介
今回は、卵料理を失敗しないコツについてです！ 卵は栄養も豊富で、調理方法もたくさんあり、料理には欠かせない食材です。 しかし、炒り卵がボソボソになってしまったり、目玉焼きがフライパンにくっついてうまくはがれなかったりした経験はありませんか？ そんな失敗をしないために卵の特性を知って料理に役立ててみましょう。
簡単・本格的レシピ
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