30分以上料理

簡単・本格的レシピ

豆腐とあさりの酒蒸しレシピ
「あさりの砂抜き方法」も解説!

今回は、豆腐とアサリの酒蒸しの作り方です。あさりのみの酒蒸しよりも、豆腐と一緒に食べることで食べ応え抜群になります! おつまみにもおかずにもなる一品です。 砂抜きをやったことがないけど、あさり料理に挑戦したい方、貧血の方等にオススメです!
簡単・本格的レシピ

同時に2品作れる!
チャーシューと野菜の煮物の作り置きレシピ!

今回は作り置きできるチャーシューと煮物です! この料理は置いておくほど味が染み込んでおいしくなります。 煮物はレンコンとじゃがいもで作りましたが、里芋やにんじん、ブロッコリーなどお好きな野菜で作ってみて下さい。
簡単・本格的レシピ

究極のネギ塩麹!
鶏肉とキノコの包み焼レシピ!

『簡単なのに本格的な共働きごはん』を紹介しています♪ 今回は鶏肉とキノコの包み焼! 味付けはネギ塩ですが油は一切使わず鶏肉から出る脂のみで、ヘルシーなのに美味しい一品となっています! アルミホイルの中で蒸し焼きにすることでうま味をぎゅっと閉じ込め、塩麹のほんのりとした塩辛さと甘辛さが絶妙です!
簡単・本格的レシピ

素材のうま味を存分に引き出す!
丸ごと玉ねぎの塩麹スープレシピ!

『簡単なのに本格的な共働きごはん』を紹介しています♪ 今回は丸ごと玉ねぎの塩麹スープ! 塩麹は添加物を使っていないので、身体にも良い自然で美味しい調味料となります 玉ねぎをじっくりと煮込むことで甘くなり、さらに塩麹を使うことでうま味がアップします! また、生姜も入っているので身体がポカポカになり冬にピッタリです