2023-02

簡単・本格的レシピ

簡単!めんつゆを使った和風あんかけ豆腐レシピ!

『簡単なのに本格的な共働きごはん』を紹介しています♪ 今回は和風あんかけ豆腐! きのことカニカマを使ったとろーりあんかけレシピです! 【このレシピをおススメする方】 ●もう一品ヘルシーな副菜がほしい!という方 ●食欲があまりない方 ●ダイエット中の方
食の豆知識

「す」が入るとは?
原因とプリンや茶碗蒸しを失敗せずに作る方法を解説!

管理栄養士のはるです! プリンや茶碗蒸しを作る時に、加熱したらボコボコとした穴があいてしまって食感が台無しになったという経験をしたことがある方もいるのではないでしょうか? そのような穴があいてしまった状態を「すが入る」と言います。 そこで、「すが入る」原因とプリンや茶碗蒸しをおいしく作る方法をご説明します!