管理栄養士はる

簡単・本格的レシピ

簡単!めんつゆを使った和風あんかけ豆腐レシピ!

『簡単なのに本格的な共働きごはん』を紹介しています♪ 今回は和風あんかけ豆腐! きのことカニカマを使ったとろーりあんかけレシピです! 【このレシピをおススメする方】 ●もう一品ヘルシーな副菜がほしい!という方 ●食欲があまりない方 ●ダイエット中の方
食の豆知識

「す」が入るとは?
原因とプリンや茶碗蒸しを失敗せずに作る方法を解説!

管理栄養士のはるです! プリンや茶碗蒸しを作る時に、加熱したらボコボコとした穴があいてしまって食感が台無しになったという経験をしたことがある方もいるのではないでしょうか? そのような穴があいてしまった状態を「すが入る」と言います。 そこで、「すが入る」原因とプリンや茶碗蒸しをおいしく作る方法をご説明します!
簡単・本格的レシピ

簡単!蒸し器なしで作れるプルプル茶碗蒸しレシピ!

簡単で本格的な共働きごはんレシピを管理栄養士のはるが教えます!今回は茶碗蒸し! 超プルプルでなめらかに作ることができる茶碗蒸しのレシピ! 【このレシピをおススメする方】 ●茶碗蒸しを作ってみても何だかうまくいかないという方 ●蒸し器を持っていない方 ●茶碗蒸しを作ったことがないけど挑戦してみたい方
簡単・本格的レシピ

簡単!にんにくスープレシピ
コクを出す食材はスーパーでタダでもらえる○○です!!

簡単でおいしいレシピを管理栄養士のはるが教えます!今回は、力みなぎるにんにくスープ!玉ねぎの甘みとトマト酸味があいまり簡単ながらとても身体が温まるおいしいスープになります!スープをおいしくするちょっとした裏技もご説明しますね!!楽しく満足な食ライフをあなたに提供します!どうぞご覧ください。
食の豆知識

にんにくの臭さの原因は?
速攻で匂いを消す方法5選!

もっとおいしくラーメンを食べるための食の知識を管理栄養士はるが教えます!今回は、にんにく臭対策です!ラーメンを美味しく食べるために、ついついにんにくを多めに入れてしまい、自分では気づかないものの、実はにんにく臭を放っていたって経験した方、多いのでは無いでしょうか。正しい知識をつけて健康にラーメンを楽しみましょう!!