【115品目】
管理栄養士のはるです。
『簡単で本格的な共働きレシピ』を紹介します♪
今回は、豚肉と野菜のレンジ蒸しの作り方です。
豚肉はビタミンB群が豊富で疲労回復効果があるため、疲れて帰ってきた日のレシピにピッタリです！
また、レンジを使用することによって調理時間を短縮でき、油を使わないため低カロリーに仕上がり、火を使わず作れるのでフライパンや鍋を洗う手間も省けます。
そして、きのこや野菜をふんだんに使用しているので食物繊維が摂れ、腸内環境を整えてくれます。
腸活について詳しく知りたい方はこちらの記事をごらんください！
お好きな具材を入れて作ってみてください♪
【このレシピをおすすめする方】
- 野菜も摂れるお肉料理を作りたい方。
- 疲労回復したい方。
- お通じを良くしたい方。
材料(2人前)
- 豚肉 200g
- 舞茸 1パック
- ブロッコリー 50g
- にんじん 50g
- かぼちゃ 100g
- ごぼう 40g
- 大根おろし 適量
- ポン酢 適量
作り方
①にんじん(50g)は皮をむかずに輪切りにする。
②ブロッコリー(50g)は1口サイズに切る、
③かぼちゃ(100g)は4等分に切る。
④ごぼう(40g)は食べやすい大きさに斜めに切る。
⑤まいたけ(1パック)は食べやすい大きさに手で裂く。
⑥クッキングシートを広げ、豚肉と野菜を半量ずつ並べる。
⑦クッキングシートの手前と奥を重ねて3つ折りにし、両端はキャンディの包みのようにねじる。
⑧600wのレンジで5分間加熱する。
⑨おろした大根とポン酢をかけたら完成！
お肉も野菜もふっくらジューシーです！
他にもおすすめの腸活レシピのせてます！
よろしければごらんください♪
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