【118品目】
管理栄養士のはるです。
『簡単で本格的な共働きレシピ』を紹介します♪
今回は、甘酒で作る無水トマトカレーの作り方です！
炊飯器で作るので切って入れるだけの栄養満点のデトックスカレーです。
甘酒の自然な甘みが、トマトの酸味をマイルドに包み込み、お店のような深い味わいになります。
「飲む点滴」と呼ばれる甘酒、アンチエイジングに効果的なトマト、疲労回復に適した豚肉を使って体の内側からキレイと元気をチャージできます！
【このレシピをオススメする方】
- 忙しくて時間がない方。
- 最近疲れが取れない方。
- 腸活・美肌を意識したい方。
- 小さなお子様がいる方。
材料(4人前)
- カットトマト缶 400g
- 甘酒 300g
- 豚こま肉 250g
- にんじん(小) 1本
- 玉ねぎ 1個
- カレールー 1パック(4皿分)
作り方
①豚こま肉(250g)は1口サイズに切る。
②玉ねぎ(1個)はくし形にスライスする。
③にんじん(1本)は半月切りにする。
④炊飯器の内釜にカットトマト缶(400g)、甘酒(300g)、カレールー(1パック)、豚肉、玉ねぎ、にんじんを入れてよく混ぜてフタをして普通炊飯する。
⑤炊き上がったらよく混ぜて器に盛ったら完成。
※カレーのルーが固まっているのでよく混ぜて下さい！
しめじを入れると食物繊維も豊富で美味しいですよ！
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よろしければご覧ください♪
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