【17品目】
管理栄養士のはるです。
『簡単で本格的な共働きレシピ』を紹介します♪
今回は厚揚げの肉巻きの作り方です！
焼肉のタレを使っているので味付けに失敗することはありません。
出かける前にお弁当を作るのは大変だと思いますが、このレシピなら材料も少なく簡単に作れるので、忙しい朝にピッタリです！
お家でヘルシーに食べたい方は味付けを焼肉のタレではなく、ポン酢をかけて食べてみて下さい。
【このレシピをおススメする方】
●冷めても美味しく食べれるお弁当のおかずを作りたい方。
●お肉料理を作りたい方。
●少ない材料で満足できるおかずを作りたい方。
材料(4人前)
・豚バラ肉 8枚
・厚揚げ 2枚
・焼肉のタレ 大さじ2
焼肉のタレの種類によって味が変わってくるので、お好みの焼肉のタレで作って下さい。
作り方
①厚揚げ(2枚)を8等分に切る。
②厚揚げに豚バラ(8枚)を巻く。
③フライパンに並べて中火で火を付ける。
※豚バラから油が出るので、サラダ油は使用しません！
④4面全てきつね色になるまで焼く。
⑤焼肉のタレ(大さじ2)をかけて味が染み込むまで煮詰める。
※お弁当に入れる場合はよく煮詰めて水気を飛ばして下さい。
⑥盛り付けたら完成！
お肉は冷めたら硬くなりますが、厚揚げに巻いているので冷めても柔らかいまま食べるこができます！
写真のお弁当は厚揚げの肉巻きの他に、青菜のたわらおにぎり、いんげんの胡麻和え、卵焼きを作って入れてみました！
ぜひ作ってみて下さい♪
↓似たようなレシピでピーマンの肉巻きをのせてます。
チーズが入っているのでお弁当には向かないですが普段のおかずにおススメです！
よろしければご覧ください♪
焼肉のタレで簡単味付け！チーズinピーマンの肉巻きレシピ！ – 管理栄養士の「食で日常を楽しむ」ブログ (kobanogohan.com)
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