鶏肉

簡単・本格的レシピ

鶏むね肉と豆腐を使って低脂質!
ふわふわ鶏つくねのレシピ!

今回は低脂質なふわふわ鶏つくねのレシピです! 鶏むね肉はもも肉よりも脂質が少ないのでパサパサになりがちですが、豆腐を使っているのでしっとりとおいしくなります。 今回のレシピでは脂質の量は100g当たり2.89gとなっています!
簡単・本格的レシピ

にんにくが旨すぎる!!
シュクメルリ風ドリアのレシピ!

管理栄養士のはるです。 『簡単で本格的な共働きレシピ』を紹介します♪ 今回はシュクメルリ風ドリア! シュクメルリとは鶏肉をガーリックソースで煮込んだ、ジョージア料理の1つです。 お腹いっぱいになるようにアレンジしてドリアにしてみました。
食の豆知識

冷凍お肉の解凍方法!
おいしく食べるためのポイント5つ徹底解説!

管理栄養士のはるです。 『簡単で本格的な共働きレシピ』を紹介していますが、今回はレシピではなく冷凍のお肉の解凍方法と保存方法についてです! 冷凍お肉をおいしく食べるための方法をお伝えします!
簡単・本格的レシピ

夏に買いすぎたそうめん余ってませんか?
にゅうめんのレシピ!

『簡単なのに本格的な共働きごはん』を紹介しています♪ 今回はにゅうめん! にゅうめんとはそうめんを温かく煮て食べる奈良県発祥の郷土料理のことです そうめんといえば夏ですが、温めることで夏以外でも美味しく食べることができます♪ お好みでキノコや、とろろ昆布、麩、卵(かきたま)なども入れて作ってみて下さい
簡単・本格的レシピ

究極のネギ塩麹!
鶏肉とキノコの包み焼レシピ!

『簡単なのに本格的な共働きごはん』を紹介しています♪ 今回は鶏肉とキノコの包み焼! 味付けはネギ塩ですが油は一切使わず鶏肉から出る脂のみで、ヘルシーなのに美味しい一品となっています! アルミホイルの中で蒸し焼きにすることでうま味をぎゅっと閉じ込め、塩麹のほんのりとした塩辛さと甘辛さが絶妙です!
簡単・本格的レシピ

オムレツアレンジレシピ
スープオムレツの作り方!

『簡単なのに本格的な共働きごはん』を紹介しています♪ 今回はふわふわとろ~りオムレツスープ! だし汁の中にだし巻き卵が入っている料理があるので、それの洋風バージョンのレシピを考えてみました! 【このレシピをおススメする方】 ●野菜を沢山摂りたい方 ●卵料理のレパートリーを増やしたい方におススメです
簡単・本格的レシピ

簡単!蒸し器なしで作れるプルプル茶碗蒸しレシピ!

簡単で本格的な共働きごはんレシピを管理栄養士のはるが教えます!今回は茶碗蒸し! 超プルプルでなめらかに作ることができる茶碗蒸しのレシピ! 【このレシピをおススメする方】 ●茶碗蒸しを作ってみても何だかうまくいかないという方 ●蒸し器を持っていない方 ●茶碗蒸しを作ったことがないけど挑戦してみたい方