【19品目】
管理栄養士のはるです。
『簡単で本格的な共働きレシピ』を紹介します♪
今回はアッシェパルマンティエの作り方です！
アッシェパルマンティエとはフランスの定番家庭料理です。
「アッシェ」は細かく刻むという意味で、「パルマンティエ」はじゃがいもを使った料理のことです。
時短のためにレトルトのミートソースを活用して作ってみました。
全て手作りがいい方はミートソースから作ってみて下さい。
【このレシピをおススメする方】
●簡単に本格的なフランス料理を作りたい方。
●じゃがいもが好きな方。
●ミートソースを消費したい方。
材料
・レトルトのミートソース 2人前(1パック)
・じゃがいも 大3個
・牛乳 150ml
・バターorマーガリン 15g
・ピザ用チーズ お好きな量
作り方
①じゃがいも(3個)の皮をむき、細かく切る。
(つぶすので適当に切って大丈夫です！)
②切ったじゃがいもを耐熱皿に入れ、ラップをして600wのレンジで6分間温める。
※硬かったらさらに温めて下さい！
③じゃがいもをボウルにうつし、牛乳(150ml)とバター(15g)を入れ、フォークの背でつぶす。
※なめらかな食感が好きな方はじゃがいもを完全に潰し、ゴロゴロした食感が好きな方は粗めに潰して下さい！
④グラタン皿にミートソース(1パックずつ)を入れる。
⑤ミートソースの上に先ほどのじゃがいもをのせる。
⑥さらにチーズ(お好きな量)をかける。
⑦600wのレンジで5分温める。
⑧レンジで温めたのち、トースターで焦げ目がつくまで約6分焼く。
⑨焦げ目がついたら完成！
このレシピを見てアッシェパルマンティエを作って下さった方から『レトルトカレーで作ってみたら美味しかった！』とコメントを頂きました☺✨
じゃがいもは色々な味に合うのでお好きなレトルトソースを使って作ってみて下さい♪
『フランス料理は難しそう、、、』と思ってる方もこれなら簡単に作るのでオススメです。
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トマトのファルシーレシピ！いつものサラダに飽きた方必見！お家で手軽にフランス料理！ – (kobanogohan.com)
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