簡単・本格的レシピ

レンジで簡単!豚バラ肉と春キャベツのうま塩蒸しレシピ

今回は、豚バラ肉と春キャベツのうま塩蒸しの作り方です! 少ない材料でレンジで簡単に作ることができます。 3月~5月ごろにかけてスーパーで売られている春キャベツは甘みがあり、蒸すことによって豚バラ肉のうま味も染み込んで絶品です。
簡単・本格的レシピ

フライパンで作れる!ほうれん草とベーコンのホットサンドの作り方

今回は、フライパンで作れるほうれん草とベーコンのホットサンドのレシピです! ほうれん草にはカリウム、鉄分、ビタミンA、ビタミンCなど様々な栄養が含まれています! ほうれん草の栄養が摂れて食べ応えもあるのでぜひ作ってみて下さい。
簡単・本格的レシピ

鉄分たっぷりレシピ|あさりの炊き込みご飯の作り方

今回は、あさりの炊き込みごはんのレシピです! あさりや大根の葉には貧血予防に効果的な鉄が豊富に含まれています。 このレシピは2合分で約40㎎の鉄分を摂ることができます。
簡単・本格的レシピ

ピリッと甘辛!作り置きレシピ|鶏肉のコチュジャン炒めの作り方

今回は、鶏肉のコチュジャン炒めのレシピです。 ピリッと甘辛でごはんが進む一品です。 お弁当のおかずやおつまみにもなります。 ごはんが進むおかずを作りたい方、作り置きできるおかずを作りたい方、辛いものが好きな方等にこのレシピをオススメします。
簡単・本格的レシピ

炊飯器で簡単!|にんにく香る鶏肉ポトフのレシピ

今回は、炊飯器で簡単に作れる『ニンニク香る鶏肉ポトフ』の作り方です! 炊飯器でおかずやスープを作る時は、お米を炊けなくなるというデメリットがありますが、ポトフはパンと合うので、お米を炊いておく手間が省けます。 ぜひ、お好きなパンと一緒に味わってみて下さい♪
簡単・本格的レシピ

野菜たっぷり青森の郷土料理|簡単『けの汁』レシピ!

今回は、青森の郷土料理『けの汁』の作り方です! このレシピではみそベースにしましたが、しょうゆベースや酒かすを入れてもおいしく作られるので、お好きな味付けで作ってみて下さい。野菜をたくさん摂りたい方、食欲がない時でも食べやすいものを作りたい方、ヘルシーで栄養が摂れる汁物を作りたい方等にこのレシピをオススメします。
簡単・本格的レシピ

らっきょうのアレンジレシピ|らっきょうとキノコの腸活サラダの作り方!

今回は、らっきょうときのこの腸活サラダのレシピです! カレーライスを食べる時にらっきょうを買うものの、食べきれずに冷蔵庫に放置してしまうことありませんか? そんな時にピッタリのらっきょうを使ったレシピです。 細かく刻んで炒めることでらっきょうの甘味が引き出されてエリンギやしめじとよく合います。 また、らっきょうやきのこには食物繊維が含まれているので腸活になります。
簡単・本格的レシピ

焼肉のタレで簡単下味!|ザクザク衣の唐揚げレシピ

今回は、唐揚げの作り方です! このレシピでは焼肉のタレで下味をつけるので調味料が少なくすみます。 ところで、唐揚げをお家で作る時に衣を小麦粉か片栗粉かどちらを使うか迷ったことはありませんか? そんな方に向けて小麦粉と片栗粉の衣の特徴とおすすめの付け方も紹介しています。 ぜひ作ってみて下さい!
簡単・本格的レシピ

胃もたれ・胸やけ予防レシピ|かぶとじゃがいものポタージュの作り方

今回は、かぶとじゃがいものポタージュの作り方です。 かぶとじゃがいもは胃もたれ・胸やけの予防に効く栄養素が含まれているので、揚げ物やお肉料理などと一緒にこのポタージュを作ると良いです。 かぶとじゃがいもの相性は抜群でクリーミーでおいしいポタージュに仕上がります。
食の豆知識

卵料理を失敗しないコツ|炒り卵をふわふわにする方法など紹介

今回は、卵料理を失敗しないコツについてです! 卵は栄養も豊富で、調理方法もたくさんあり、料理には欠かせない食材です。 しかし、炒り卵がボソボソになってしまったり、目玉焼きがフライパンにくっついてうまくはがれなかったりした経験はありませんか? そんな失敗をしないために卵の特性を知って料理に役立ててみましょう。